天知调羹付公手

《代人上师垣生辰三首》是宋代仲并创作的一首诗词。下面是该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
化工作意办春来，
斗柄明朝后日回。
东风先到江南岸，
江山濯濯无尘埃。

灵光葱葱随处有，
夜半两两明三台。
天遣异人为时出，
要作霖雨泽九垓。

明堂藉此一柱庄，
他山之林皆凡材。
如今国势盘泰华，
向来天步屯云雷。

岁岁年年竞是日，
人人争欲扫寿杯。
天知调羹付公手，
江梅不为他人开。

长生唯在一清净，
别无方丈并蓬莱。

诗意和赏析：
这首诗词通过描绘春天的景象和对人生、国家命运的思考，表达了作者对于理想境界和人生价值的追求。

诗的前两句描述了春天的到来，化工作意办春来，斗柄明朝后日回。春天的力量如同化工一般，带来生机和变化。同时，斗柄指的是天文仪器，暗示春天的到来也意味着日月运行的循环。东风先到江南岸，江山濯濯无尘埃。东风预示着春天的到来，清风吹拂下的江山洁净无尘埃，给人以清新宜人的感觉。

接下来的几句描述了一种祥和和光明的景象，灵光葱葱随处有，夜半两两明三台。意味着灵光、光明遍布四方，夜晚的时候，三座台台上的灯火辉煌，给人以安宁、祥和之感。这里的灵光可以理解为智慧、道德等精神的光辉，而三台可以指代高雅的文化、学术的殿堂。

诗的后半部分则表达了对国家和个人命运的思考。天遣异人为时出，要作霖雨泽九垓。这里的异人指代具有非凡才能和智慧的人，他们被上天选中，为时代作出贡献，带来丰沛的雨水滋润着九垓大地。这是一种对于有志之士的期许和鼓励。

接下来的两句明堂藉此一柱庄，他山之林皆凡材，表达了以明堂（古代帝王举行祭祀的地方）作为象征，意味着国家的前途光明，而其他的山林中的材料都可以成就非凡的人才。这是一种对国家繁荣兴盛和人才辈出的期待。

最后两句岁岁年年竞是日，人人争欲扫寿杯，表达了人们对于长寿的渴望和人生的追求。天知调羹付公手，江梅不为他人开，表达了人生的命运掌握在自己手中，只有自己才能开创自己的人生，不受他人左右。长生唯在一清净，别无方丈并蓬莱，表达了长生不仅仅在于物质上的延续，更在于心灵的清净和追求，而不是追求方丈（寿命长久的仙境）或蓬莱（神话中的仙山）。

整首诗词通过描绘春天的景象、思考人生命运和对理想境界的追求，表达了作者对于个人和国家的期望和追求。同时，通过对自然景物和人生命运的描绘，诗词传递出一种乐观、积极向上的情绪，鼓舞人心，激励人们追求自己的理想和追求。