客来一笑同乡味。宋代。陈造。客来一笑同乡味,便粉秋菰刷藕泥。糟泥子姜仍旧法,笼缄乾笋俨新题。白鱼紫蟹空濡沫,窘兔惊麋想砀迷。自揣臞儒合蔬粝,放麑终恐愧巴西。
《对客再次韵》是宋代诗人陈造的作品。以下是这首诗的中文译文、诗意和赏析。
中文译文:
客来一笑同乡味,
便粉秋菰刷藕泥。
糟泥子姜仍旧法,
笼缄乾笋俨新题。
白鱼紫蟹空濡沫,
窘兔惊麋想砀迷。
自揣臞儒合蔬粝,
放麑终恐愧巴西。
诗意:
这首诗描绘了诗人与客人相聚时的情景。诗人欢迎客人的到来,并感到与客人有着相同的乡土情怀。他们一同品尝着精美的秋菰和鲜嫩的藕泥,体验着乡土的美味。诗人提到了过去的回忆,糟泥和子姜的制作仍然沿用着传统的方法。然后,他们一起欣赏着新鲜的干笋,品味着其中的雅致。但是,白鱼和紫蟹却只是虚幻的泡沫,窘迫的兔子和惊恐的麋鹿让人感到困惑。最后,诗人自嘲地表示自己虽然自诩为学问渊博的儒生,却只懂得合蔬粝(即素食),对于美味的放麑(一种烹饪方法)却常常心生羞愧。
赏析:
这首诗以诗人与客人的相聚为背景,通过描绘食物和情景,展现了乡土情怀和对美味的品味。诗中运用了许多食物的描写,以及兔子、麋鹿等动物的意象,使诗意更为生动。同时,诗人通过自嘲的方式,反映了自己在美食方面的局限性,表达了对巴西烹饪技艺的羡慕和向往。整首诗以平淡自然的语言表达了对乡土风味和美食的热爱,展示了陈造对生活细节的敏感和对美好事物的追求。
陈造(1133年~1203年)字唐卿,高邮(今属江苏)人。生于宋高宗绍兴三年,孝宗淳熙二年(1175年)进士,以词赋闻名艺苑,撰《芹宫讲古》,阐明经义,人称“淮南夫子”。范成大见其诗文谓“使遇欧、苏,盛名当不在少游下。”尤袤、罗点得其骚词、杂著,爱之手不释卷。郑兴裔荐其“问学闳深,艺文优赡”。调太平州繁昌尉,改平江府教授,寻知明州定海县,通判房州权知州事。房州秩满,为浙西路安抚司参议,改淮南西路安抚司参议。自以转辗州县幕僚,无补於世,置江湖乃宜,遂自号江湖长翁。宁宗嘉泰三年卒,年七十一。...
陈造。陈造(1133年~1203年)字唐卿,高邮(今属江苏)人。生于宋高宗绍兴三年,孝宗淳熙二年(1175年)进士,以词赋闻名艺苑,撰《芹宫讲古》,阐明经义,人称“淮南夫子”。范成大见其诗文谓“使遇欧、苏,盛名当不在少游下。”尤袤、罗点得其骚词、杂著,爱之手不释卷。郑兴裔荐其“问学闳深,艺文优赡”。调太平州繁昌尉,改平江府教授,寻知明州定海县,通判房州权知州事。房州秩满,为浙西路安抚司参议,改淮南西路安抚司参议。自以转辗州县幕僚,无补於世,置江湖乃宜,遂自号江湖长翁。宁宗嘉泰三年卒,年七十一。