笋方青剥指

《课园夫二首》是宋代诗人白玉蟾的作品。这首诗词表达了对故乡美食的怀念之情。

以下是这首诗词的中文译文：

问我何厨传，
问我故乡佳肴的传承，
珍鲜满故园。
美味佳肴遍布在故园。
笋方青剥指，
嫩笋如青色的剥皮一样，
茄欲紫垂拳。
茄子欲成为紫色的拳头一样垂挂。

这首诗词通过描绘食材的形象，展现了白玉蟾对故乡美食的思念之情。他以问答的形式，自问自答故乡的美食传承是否完整。每一句都以食材命名，富有生动的意象。

诗词中提到的笋和茄子，作为常见的蔬菜食材，象征着故乡的丰富农产和美食文化。青色的笋皮和紫色的茄子，使人联想到故乡的田园风光和丰收的景象。

整首诗词以简洁的语言表达了对故乡美食的怀念和对传统文化的思考。通过食材的描绘，诗人唤起读者对家乡的记忆和情感，让人感受到温暖和亲切。这首诗词可被赏析为一首富有禅意的田园诗，展现了诗人对故乡的深情厚意。