青菘绿韭古嘉蔬。宋代。陆游。青菘绿韭古嘉蔬,蓴丝菰白名三吴。台心短黄奉天厨,熊蹯驼峰美不如。老农手自辟幽圃,土如膏肪水如乳。供家赖此不外取,襏襫宁辞走烟雨。鸡豚下箸不可常,况复妄想太官羊。地炉篝火煮菜香,舌端未享鼻先尝。
《菜羹》是陆游创作的一首诗词,描绘了美味的菜羹,表达了对家庭温馨和简朴生活的赞美。
诗词的中文译文如下:
青菘绿韭古嘉蔬,
蓴丝菰白名三吴。
台心短黄奉天厨,
熊蹯驼峰美不如。
老农手自辟幽圃,
土如膏肪水如乳。
供家赖此不外取,
襏襫宁辞走烟雨。
鸡豚下箸不可常,
况复妄想太官羊。
地炉篝火煮菜香,
舌端未享鼻先尝。
这首诗词以描绘菜羹的各种材料和烹饪方式为主线,展现了作者对美食的热爱和对朴素生活的向往。
诗意和赏析:
《菜羹》以简洁的语言描绘了一道美味的菜羹,将菜羹的制作过程和原料进行了细致描绘。菜羹中所使用的青菘、绿韭、蓴丝、菰白等古代蔬菜,以及台心短黄、熊蹯驼峰等珍贵食材,使诗词充满了美食的诱人气息。
诗中提到的"老农手自辟幽圃,土如膏肪水如乳"表现了一个老农自己开辟了一片幽静的菜园,土壤肥沃如膏肪,水源丰富如乳汁,供养着他的家人,使他们不必外出寻求食物。这种自给自足的生活态度体现了作者对简朴生活的向往和珍视。
在最后几句中,作者以地炉篝火煮菜的香气向读者展示了美食的魅力。他提到"舌端未享鼻先尝",形象地表达了美食的诱惑力,使读者在阅读中仿佛能够感受到菜羹的香味。
整首诗词通过对美食的描绘,传递了作者对朴素而温馨生活的赞美和向往。它表达了对家庭和幸福生活的珍视,以及对简单事物中蕴含的美好的感悟。
陆游(1125—1210),字务观,号放翁。汉族,越州山阴(今浙江绍兴)人,南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶,高宗时应礼部试,为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀,投身军旅生活,官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首,内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等。...
陆游。陆游(1125—1210),字务观,号放翁。汉族,越州山阴(今浙江绍兴)人,南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶,高宗时应礼部试,为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀,投身军旅生活,官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首,内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等。