扬州云液却如酥

这首诗是苏轼的《泗州除夜雪中黄师是送酥酒二首》，描写了除夜时分在泗州的雪中，黄师送来酥酒的情景。以下是这首诗的中文译文、诗意和赏析：

暮雪纷纷投碎米，
春流咽咽走黄沙。
旧游似梦徒能说，
逐客如僧岂有家。

冷砚欲书先自冻，
孤灯何事独成花。
使君半夜分酥酒，
惊起妻孥一笑哗。

关右土酥黄似酒，
扬州云液却如酥。
欲従元放觅拄杖，
忽有曲生来坐隅。

对雪不堪令饱暖，
隔船应已厌歌呼。
明朝积玉深三尺，
高枕床头尚一壶。

译文：
夜晚的雪花纷纷投入碎米中，
春水默默地流过黄沙。
过去的友情如梦一般，只能说说而已，
离别出行的客人，又怎能有家。

冰冷的砚台欲书写，却先自行冻结，
孤灯独自成为一朵花。
使君半夜分送酥酒，
惊醒妻儿，大笑声响起。

关右的土酥黄色如酒，
扬州的云液却像酥一般。
想随着元放去找拄杖，
却突然有曲生前来坐在角落。

对雪不堪使人感到饱暖，
隔岸的船上应该已厌倦了歌呼。
明天一早，积雪已经深达三尺，
高枕之上，床头尚有一壶酒。

诗意和赏析：
这首诗描绘了除夜时分在泗州的冬天雪景，以及黄师送来酥酒的情景。苏轼以细腻的笔触表现了寒冷的气氛，雪花飘落，春水奔流，寓意着岁月的流转和时光的变迁。诗中描写了旧友离别的伤感和逐客的寂寥，使君半夜分送酥酒给苏轼，惊醒了妻儿，却也带来了一丝温暖和欢乐。

在诗的后半部分，苏轼通过土酥和云液的比喻，描述了不同地方的美食特色。他表达了对远方友人的思念和对家乡的怀念之情。诗的最后，苏轼描述了第二天的雪景，以及高枕之上依然有一壶酒，暗示着他的豪情壮志和对美好生活的追求。

整首诗以冬夜雪景为背景，通过描绘自然景物和人物情感的交织，表现了苏轼对友情、离愁和家乡的思念之情，同时也展示了他的豪情壮志和对美好生活的向往。