《蝶恋花（佳人）》是苏轼的诗作，描述了一位美丽的女子。以下是对这首诗的中文译文、诗意和赏析：
译文：
一颗樱桃樊素口。
不爱黄金，只爱人长久。
学画鸦儿犹未就。
眉尖已作伤春皱。
扑蝶西园随伴走。
花落花开，渐解相思瘦。
破镜重圆人在否。
章台折尽青青柳。
诗意：
这首诗描绘了一位佳人的美丽和她的情感。佳人嘴唇如樱桃一般红润。她不追求财富和黄金，只希望与爱人长久相伴。她学习绘画像画乌鸦，但还未能画好。她的眉尖已经因思念而皱起，显露出伤感。她走在西园中追逐蝴蝶，花朵不断开放和凋谢，她逐渐解脱了相思的痛苦，变得苗条了。作者问破碎的镜子是否能重新拼合，也表示了对佳人与他的关系是否还能重归于好的疑问。最后一句提到了章台，意味着佳人已经不在那里，绿柳也已经凋谢殆尽，暗示着岁月的流逝和变迁。
赏析：
这首诗通过描绘佳人的容貌和内心情感，表达了作者对美的赞美和对爱情的思考。佳人美丽动人，但她追求的并不是财富与物质，而是一段长久的情感。她学习画乌鸦，暗示她的才情和追求完美的态度，同时也反映了她内心的孤独和不满。作者通过描写佳人的眉尖已经因相思而起皱，表现了她在爱情中的伤感和痛苦。然而，她在追逐蝴蝶的过程中，逐渐解脱了相思的痛苦，变得更加苗条，这可能是她在追求爱情的过程中获得的一种成长和解脱。最后两句则表达了作者对佳人与他的关系是否还能重圆的疑问，以及岁月的流逝和变迁。
整首诗以写景为主线，通过描写佳人的容貌、心情和情感转变，展示了作者对美和爱情的思考和表达。通过对自然景物和人物的描绘，诗意深邃，情感真挚，给人以深深的思考和共鸣。同时，诗中运用了对比和象征等修辞手法，增强了诗的艺术感和意境，使整首诗具有较高的艺术价值。