《蝶恋花》是宋代文学家欧阳修的作品，描绘了一幅江上春景的美丽画卷。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
《蝶恋花》的中文译文：
永日环堤乘彩舫。
烟草萧疏，恰似晴江上。
水浸碧天风皱浪。
菱花荇蔓随双桨。
红粉佳人翻丽唱。
惊起鸳鸯，两两飞相向。
且把金尊倾美酿。
休思往事成惆怅。
诗意和赏析：
《蝶恋花》描绘了一个春天的景象，诗人乘坐彩舫在江边的环堤上游玩。烟雾散开，江面平静如镜，美景宛如晴天时江上的景色。湖水浸没了碧蓝的天空，微风吹动着水面，形成波浪起伏的波纹。菱花和蔓草随着船桨的摇动而摇摆。美丽的女子红着脸唱歌，惊起了一对对游弋的鸳鸯，它们两两飞舞在空中，相互迎飞。诗人把美酒斟满金杯，不再思考过去的事情，以免带来忧愁和烦恼。
这首诗词以细腻的描写展示了春天的美景和生机，给人一种愉悦和惬意的感觉。通过描绘船行江上的情景，诗人通过视觉和听觉的感受，表达了自然景色的美妙和活力。诗中的女子唱歌和鸳鸯的飞舞，更加丰富了整个画面，展现了春天的喜悦和活动。最后的两句表达了诗人对现在美好时光的珍惜，他倾斟美酒，暂时不再思考过去的不如意和烦恼。
整首诗词以细致入微的描写和形象生动的语言，展示了宋代文人的审美情趣和对自然的热爱。它通过简洁的文字，将读者带入了一个美丽而宁静的春日景色中，让人感受到了春天的生机和愉悦。同时，诗中的倾斟美酒也表达了作者对逍遥自在、享受当下的态度，有一种豁达和释放的意味。
总之，这首诗词《蝶恋花》以其细腻的描写、生动的语言和愉悦的意境，展现了一个春日美景，给人以愉悦和惬意的感受，同时也表达了作者对美好时光的珍惜和对忧愁烦恼的回避。