《柳梢青（老人生日）》是宋代洪咨夔创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
野服纶巾。
白须红颊，无限阳春。
二满三平，粗衣淡饭，钟鼎山林。
尊前喜气轮囷，道蚕麦、今朝甲申。
天放新晴，人占一饱，老子宽心。
诗意：
这首诗词描述了一位老人生日时的情景。老人衣着朴素，头戴纶巾，白发红颊，展现出无尽的生机和春天的气息。他二十岁满盈，三十岁平稳，生活简朴，吃粗茶淡饭，与山林相伴。在他的庆生宴会上，喜庆的气氛充盈，人们祝福他长命百岁。天空放晴，人们享受丰盈的食物，老人心情宽慰。
赏析：
这首诗词以简洁明快的语言描绘了一位老人生日的喜庆场景，表达了对长寿和丰盛生活的向往。诗中的老人形象朴素而真实，他的衣着简单，生活朴素，但他却拥有白发红颊、无限的阳春之气。这种对生命的热爱和对简单生活的满足，体现了作者对普通人生活的赞美。
诗中的"二满三平"意味着老人年龄在二十岁时充满活力，在三十岁时平稳稳定。这种描述反映了宋代社会对年轻人的期待和对中年人的稳定要求。
整首诗通过对老人生日的描绘，表达了对欢乐和长寿的祝福，以及对朴素生活的珍视。诗中的山林和自然意象，以及丰盛的食物，都体现了中庸、自然和满足的价值观。
这首诗词以简练的语言和鲜明的形象，展现了作者对普通生活和自然之美的热爱，具有朴素而深远的诗意。