《蓦山溪》是宋代辛弃疾创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
饭蔬饮水，客人不要嘲笑我的拙笨。
站在高处看浮云，一片山丘和一道壑，其中真的很快乐。
功名和妙手，都不如别人出色，如今我已年老，还能做什么呢？只能钓在溪水前的明月。
生病时停止饮酒，辜负了虚空中的鹭鸶和渔网。
岁月已晚，回忆起平生的事情，等着与邻居老人细细交谈。
人间的万事，先知者才是明智的，深雪中，一枝花先开放，春天的事情梅花先知道。
诗意和赏析：
这首诗以简洁的语言表达了诗人内心的情感和对人生的思考。诗人表达了自己的谦逊和对平凡生活的珍视。他宁愿吃简单的蔬菜、喝清水，也不愿被客人嘲笑自己的平庸。他站在高处，观赏浮云，感受到一丘壑的乐趣，展现了他对自然景观的欣赏和对简单快乐的追求。
诗中还表达了对功名和技艺的思考。诗人认为自己的功名和技艺都不如他人，如今已经老去，不知如何是好，只能在溪水旁边钓月。这表达了对功名利禄的淡漠态度，以及对岁月流逝的感慨。
诗的后半部分转向对生活的回忆和思考。诗人停止饮酒，感到辜负了鹭鸶和渔网，表现出他对过去的懊悔和对生命的反思。他晚年回忆起平生的事情，期待与邻居老人细细交谈，表达了对友情和共同回忆的渴望。
诗的最后两句表现了对先知者和深雪中的梅花的赞赏。诗人认为在人间的万事中，能够预见到并提前行动的人才是智者。他提到深雪中的梅花先开放，暗示了梅花在寒冷的冬天中能够预示春天的到来，寓意着先知者的智慧和洞察力。
整首诗以简洁明快的语言、自省的情感和对自然和生活的感悟，展现了辛弃疾独特的艺术风格和对人生的思考。