《减字木兰花（头劝）》是宋代诗人沈瀛创作的一首诗词。以下是它的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
酒宴未结束，先说一些儿事喜。别调吹风，佛曲源自普通（梁武年号）。长鲸吸酒，面对沈香山刻有寿子（沈香山子赋）。吸尽了又如何，吸了西江说了许多。
诗意：
这首诗以酒宴为背景，表达了作者在酒宴上畅谈一些快乐的事情，同时提到了佛曲的起源和长鲸吸酒的形象。接着，诗人提到了面对沈香山上刻有寿子的墓碑，思考着生命的短暂和无常。最后，诗人谈及吸尽了西江的景致，暗示言辞已经用尽，无法形容西江的美丽。
赏析：
这首诗以简洁的语言描绘了一个酒宴场景，通过一系列的描写展示了作者的思考和感慨。诗人通过提到佛曲和长鲸吸酒，展示了酒宴上的欢乐和豪放的氛围。然而，在最后两句中，作者转向了对生命的思考，面对沈香山上的墓碑，他意识到生命的短暂和无常。最后一句表达了诗人对西江美景的无法言尽，使读者感受到了作者言语无法表达的情感。
整首诗以简洁明了的语言，通过对酒宴场景和生命的反思交织展示了作者的情感和思考。它表达了对生命短暂性的思考和对美景的无限赞美，给人一种深刻的思索和感慨。