《以麵换祖孝酒》是宋代诗人王洋的作品。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
雪压寒根麦未黄，
春催社瓮麹初香。
若论本是同根物，
好遣恍榔唤索郎。
诗意：
这首诗以麦酿酒的过程为主题，表达了一种深厚的家国情怀和对家族传统的珍视。诗人通过描述冬天雪压着根苗、春天麦芽发芽的情景，表达了一种耐心等待的心情。他期待着麦芽发酵成酒的那一刻，这是一种家族传统的延续和庆祝。
赏析：
这首诗通过对麦酿酒的描写，展现了诗人对传统文化和家族价值观的尊重。诗中的“雪压寒根麦未黄，春催社瓮麹初香”描绘了冬天的严寒和春天的到来，以及麦芽发芽的过程。诗人用简洁的语言，生动地描绘了大自然的变化，抓住了时间的流转。
诗的后两句“若论本是同根物，好遣恍榔唤索郎”则表达了诗人对家族传统的珍视和对家族精神的追求。这里的“恍榔唤索郎”指的是用自家酿造的酒来招待亲朋好友，传承家族的孝道和美德。诗人希望通过这样的方式，传承家族的文化和价值观。
整首诗简洁明快，语言质朴自然，通过描绘自然景物和酿酒的过程，表达了对家族传统和文化的珍视。诗人通过对麦芽发芽和酿酒的描写，传递了一种温暖、庄重和传统的情感，展示了他对家族的深情厚意。这首诗既反映了宋代农耕文化的特点，也体现了王洋对家族情感的真挚表达。