《次韵谢平心胡祠监见惠生日五首》是宋代方回创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
风追电逐角材贤，
风势迅猛，电光追逐着角材贤。
我独从公息担肩。
我独自放下了担负的责任。
野旷杖藜临绝景，
在荒野之中，手执杖和藜前来观赏绝美的景色。
山寒采梠度层巅。
山上寒冷，采摘梠果越过层峦的顶峰。
淡汤煮饭身无病，
喝着淡淡的汤，煮着简单的饭，身体健康无病。
小秤收租岁有年。
用小秤收取租金，岁月循环不断。
臭橐腐仓死兵火，
恶臭的袋子装满了腐烂的粮仓，战士们的生命在战火中逝去。
何如清节保生全。
何不如守护清廉的品德以保全生命。
这首诗词表达了方回对于清廉和节俭生活的赞美。他通过对风追电逐、野旷杖藜和淡汤煮饭等形象的描绘，展现了自己追求简朴生活的态度。与此同时，他也通过描绘臭橐腐仓和死兵火的形象，对贪污腐败和战争的弊端进行了批判。整首诗词以简练的语言和生动的意象，表达了作者对于清廉、节俭、保全生命的价值观，旨在唤起读者对于高尚品德的追求，并警示社会上的不良现象。