《斗山接待》是宋代刘黻创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
云水无南北，几人相往还。
在这片云水之间，没有南北之分，有几个人来来往往。
诗意：诗人通过描绘云水之间的景色，表达了自然界的广阔和无边无际的特点，以及人们来往的平凡和渺小。
井深应接海，石显为开山。
深井似乎与大海相连，峰石则像是开辟山势。
诗意：诗人运用比喻，将井与海相连，石与山相对，传达了人与自然的相互关联和相互影响的思想。
佛塔寒流上，渔帆夕照间。
佛塔寒气升腾，渔船在夕阳映照下徐徐行驶。
诗意：诗人通过描绘佛塔和渔船，传达了宗教与世俗的对立和并存，以及人类活动与自然景观的交织。
保当脱尘鞅，分石伴僧閒。
保佑我们能够远离尘俗，与僧侣一同分享山水的宁静。
诗意：诗人表达了对追求宁静和超脱尘俗生活的向往，以及与僧侣共同欣赏自然之美的心愿。
赏析：《斗山接待》以自然山水为背景，通过描绘云水、井深、石山、佛塔和渔船等元素，抒发了诗人对自然景观和人与自然之间关系的感悟。诗人通过平实的语言和比喻手法，表达了对宁静、远离喧嚣的向往，以及对自然美的赞美和敬畏之情。整首诗意境优美，意境深远，给人以宁静、沉思的感受。