《酬绍兴梁监酒》是宋代文学家项安世所作的一首诗词。以下是该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
伯鸾长啸出东都，
来卜龙邱二亩居。
千岁仍昆作英语，
五噫文采尚周馀。
胸中万卷未得力，
堂下一言谁识渠。
我亦微官方冷甚，
恨无燕玉可相嘘。
诗意：
诗中描绘了伯鸾长啸离开东都，来到龙邱安居的情景。他自称千岁，仍然以昆山（指昆仑山，传说中的仙山）为家，表达了自己具备卓越才华的自信。然而，他的文采和才华却仍然有余，未能得到充分的发挥。在他的胸中，蕴藏着无数的书卷知识，但在堂下的人们中却无人真正了解他。他自述自己微不足道的官职使他感到冷落，懊悔没有有才华的知己可以一起倾诉心声。
赏析：
这首诗词以伯鸾为主人公，表达了他内心的苦闷和孤独。伯鸾自视甚高，认为自己具备卓越的才华，但却无法得到他人的认可和理解。他的胸中藏书万卷，却无人能够读懂其中的智慧。他微不足道的官职使他感到冷落，内心充满了无奈和懊悔。整首诗以自述的方式展现了伯鸾内心的孤独和渴望，体现了他在官场中的无奈和不满。通过细腻的描写和深邃的情感表达，诗人成功地展现了伯鸾的心境和内心世界。
这首诗词既展示了作者项安世对官场生活的体验和感受，也抒发了他对知己的渴望和对才华的追求。它通过诗人的自述，表达了一种官场中的孤独和无奈感，以及对真挚友谊的向往。整体上，这首诗词既具有宋代诗词的特色，又展现了作者独特的情感和思考。