诗词《临江仙 大葫芦，先生出，常背此以贮酒也·》是元代王哲所作，以下是它的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
每次我走在街头，有谁能认出这个葫芦？
长久以来，美酒一直在这里保存。
时常畅饮，从未间断。
我只关注自己的事情，
不愿与他人长久离别。
我挑着杖头，行走江湖。
一艘船上有美景和佳酿，
永不消逝的水与云。
诗意：
这首诗以一种轻松愉快的口吻，表达了诗人的豪迈和自我解放的心境。诗中的主人公常背着一个大葫芦，用来贮存美酒。他每次走在街头，却没有人能够认出这个葫芦的真正用途。这里可以看出诗人对于世俗的嘈杂和浮躁的态度，他拥有一种独特的生活方式和追求。他坚持自己的方式，时时畅饮美酒，日日不曾间断。他将自己的生活看作是一种追求事物本真的方式，不愿与他人长久分离，并且心怀江湖的豪情。他挑着杖头，自由自在地行走江湖，享受着一艘船上的美景和美酒，与千古的水云相伴而舒展。
赏析：
这首诗以简洁明快的语言，展现了诗人的豪情和对自由生活的向往。诗人通过描述一个背负葫芦的人，表达了自己对于独立自由的渴望和对传统规范的反叛。他以畅饮美酒为象征，追求自由自在的生活状态，不受世俗束缚。诗中的"杖头挑起＊江湖"表明他肩负着担当，并且愿意在自己的江湖里自由行走，追求自己的理想和追求。"一船风月好，千古水云舒"则是表达了诗人对于美好事物的追求和对于自然的热爱。整首诗流露出一种豪放不羁的情怀，让人感受到自由和舒适的氛围。
这首诗词给人一种轻松自在、豪情万丈的感觉，通过对自由生活的追求和对美好事物的赞美，表达了诗人独特的生活态度和追求。同时，诗中的意象和细腻的描写也给人留下了深刻的印象，使读者在阅读中感受到一种诗意的美妙。