《次韵赵尉》是一首宋代诗词，作者方岳。下面是该诗的中文译文、诗意和赏析：
括山随处好，况复有诗人。
山岭环绕，景色宜人。何况还有才华横溢的诗人。
这里的山峦环绕，景色宜人，更增添了诗人的灵感和创作激情。
粘壁多诗藁，看山少讼尘。
墙壁上贴满了诗稿，而争论的尘埃很少见。
这里的壁上贴满了诗文的废稿，而争论和争执的尘埃却很少。
夜寒琴伴月，香冷砚生春。
夜晚寒冷中琴声伴着明月，香炉散发清香，砚台上生出春意。
在寒冷的夜晚，琴声和明月相伴，香炉中散发出清香，砚台上显现出春天的气息。
鹤亦能留客，敲门不厌频。
就连仙鹤也能留住客人，频繁的敲门也不厌烦。
连仙鹤也能吸引住客人，频繁的敲门声也不会让人厌烦。
这首诗描绘了一个风景宜人的地方，山峦环绕，清新雅致。诗人在这里感受到山水的美丽，并且受到了环境的启发，产生了创作的灵感。诗中还描绘了夜晚的寒冷景象，但琴声、明月和香气带来了一丝温暖和春意。最后，诗人通过描写仙鹤留客和频繁的敲门声，表达了这个地方的吸引力和热闹的氛围。整首诗以平实的语言展现了自然景色的美丽和诗人的情感，给人以宁静和愉悦的感受。