《观梅》是宋代方岳创作的一首诗词。以下是该诗的中文译文、诗意和赏析：
译文：
苍烟乔木野人家，
数腌山篱一径斜。
此老不知何面目，
只将空手对梅花。
诗意：
这首诗通过描绘一位居住在野外简陋房屋中的老人观赏梅花，表达了对自然之美的赞美和对人生的思考。诗中的老人虽然生活贫苦，却能够欣赏到梅花的美丽，尽管他手中空无一物，却能以虚心的态度面对梅花。
赏析：
《观梅》以简洁而朴素的语言表达了作者对自然的敬畏和对人生的思考。诗中的苍烟乔木和野人家形象生动，给人一种质朴的感觉。数腌山篱一径斜的描绘揭示了这位老人居住的环境质朴而朴实。诗的结尾"只将空手对梅花"表达了一种对生活的坦然和对美的欣赏，虽然老人手中空无一物，但他用空手对梅花，表明他以虚心的态度来欣赏自然之美。这种心境和态度值得我们借鉴和感悟。
整首诗以简约的语言描绘了自然和生活的美，寄托了作者对于朴素生活的赞美和对内心世界的追求。通过观梅这一简单的行为，表达了对自然之美的敬畏和对人生的思考，引发人们对于生命意义的思考。这首诗以简单的形式传达了深刻的哲理，使人们对生活和自然有了新的感悟。