《山墅》是宋代方岳创作的一首诗词。以下是它的中文译文、诗意和赏析：
译文：
牛背上的夕阳温暖，
沙头上的霜叶寒冷。
愿酒淡而生，
橘子虽然老了仍然酸涩。
曾与友人多次相聚，
山中是我常欢喜之地。
墙角有茅草的草屋，
留下来赏菊花的时光。
诗意：
《山墅》以山居之景为背景，表达了诗人对自然环境的感悟和对人生的思考。夕阳温暖牛背，霜叶寒冷沙头，通过对自然景色的描绘，展现了山中的宁静与自然之美。诗人将生活中的酒和橘子作为隐喻，表达了对物质生活的淡泊追求。友人相聚的回忆使诗人感到愉悦和满足，山中的墙角小屋成为他心灵的栖息之所。最后，诗人留心欣赏菊花的美丽，寄托了对于生命短暂的珍惜和对于美好事物的追求。
赏析：
《山墅》以简洁明快的语言描绘了山中的景色和诗人的心境，展现了宋代山水诗的特色。诗中的牛背夕阳、沙头霜叶等意象，通过对自然景色的描写，表达了对于自然的敬畏和感悟。诗人通过对酒和橘子的描写，抒发了对物质欲望的淡泊态度，强调了精神追求的重要性。友人相聚的描绘使诗人的孤独感得到缓解，山中的墙角小屋成为他寻求宁静和内心安宁的避风港。最后，对菊花的赞美展现了对美的追求和对生命短暂的珍惜之情。整首诗以淡泊、恬静、怀旧的情感铺陈，给人以宁静、恬淡的意境，反映了宋代文人追求高洁情趣的精神追求。