《酬赵季茂遣饷松实鳗鮆柔鱼》是宋代诗人岳珂创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
掀起天空，吹起波浪，向着九夷的东方飘荡，
珍贵的意义在错误中倍增浓郁。
越人的井中戏沙，形状酷似，
秦朝留下的算筹仍然封存。
色彩使金色嫩鮆相形见绌，
实力比得上琼酥的十丈松。
珍重的故人，劳你问候留下的寄托，
让我们说起耕作陇地的勤劳农民。
诗意：
这首诗表达了作者对赵季茂送来的馈赠的感激之情，并以此为契机表达了对友谊、珍贵之物和劳动的思考。诗中通过对自然景物和历史遗迹的描绘，映照出人与自然、人与历史之间的关系，并以此寄托对友情和劳动的赞美和祝福。
赏析：
岳珂以生动的笔触描绘了掀天吹浪的场景，将赵季茂送来的珍贵馈赠与东方飘荡的波浪相比，倍增了其珍贵的意义。诗中提到的越人的井中戏沙和秦囊遗算墨，既展示了历史的痕迹，又凸显了人类智慧和创造力的传承。色彩鲜艳的鮆与琼酥相比，呈现出其实力相当的特点，而十丈松的实力和鮆的比拟，则突显了鮆的珍贵和美味。最后，诗人对故人的珍重和劳动农民的勤劳表示赞扬，将友情和劳动相互交织，表达了对友谊和劳动的真挚祝福。
这首诗词通过对自然景物和历史遗迹的描绘，展示了作者细腻的观察力和对生活、友情和劳动的感悟。同时，通过精炼的语言和意象的运用，使诗词充满了韵律和意境，给人以深深的思考和共鸣。