《答荆门张都官维见和惠泉》是苏辙在宋代创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
荒凉荆门西，
泉水谁为泄。
发源虽甚微，
来意不可折。
平铺清池满，
皎皎自明澈。
甘凉最宜茶，
羊炙可用雪。
炎风五月交，
中夜吐明月。
太守燕已还，
青嶂空嵲嵲。
泉上白发翁，
来饮杯馔阙。
酌水自献酬，
箕踞无礼节。
区区游泉人，
常值午日烈。
回首忧重城，
赏玩安能彻。
诗意：
这首诗词是苏辙以对荆门张都官维和惠泉的回答而创作的。诗中描绘了一幅荒凉的景象，西边的泉水向何处流淌成谜，虽然泉水的源头微小，但它的来意却不可折射。清澈的泉水平铺在宽广的池塘中，明亮透彻。这泉水最适合冲泡香茶，也可用来烹制羊肉，使其更加鲜美。五月的酷热和炎炎烈日下，夜晚泉水倒映出明亮的月光。太守已经返回，青山嵲嵲高耸，泉上的白发老翁来喝酒，享受盛宴。他自斟自饮，自在地坐在那里，没有礼节的约束。游泉的人们常常在炎热的午日里来此，只能稍作停留。回首望去，城市的忧虑仍然存在，欣赏景色又能完全舒心吗？
赏析：
这首诗词以荒凉的景象和泉水为主题，表达了作者对自然的赞美和对生活的反思。诗中描绘了泉水的源头微小、清澈透彻的特点，以及它所带来的凉爽和美好。作者通过描绘白发老翁来喝酒的场景，表达了对自然和岁月的敬畏，以及对人生乐趣的追求。然而，诗的最后几句提醒人们，尽管可以暂时逃离城市的烦恼，但现实的困扰仍然存在，人们不能完全摆脱忧虑。
整首诗词通过简洁明了的语言和具体的描写，展现出自然景色和人生哲理的结合。它富有意境，给人以清新和静谧的感觉。同时，通过对泉水和自然景色的赞美，表达了作者对自然界的敬仰和对美好生活的向往，也借此反思人生的无常和困境。