《题方子明道人东窗》是苏辙创作的一首诗词，下面是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
纸窗云叶净，
香篆细烟青。
客到催茶磨，
泉声响石瓶。
禅关敲每应，
丹诀问无经。
赠我刀圭药，
年来发变星。
诗意：
这首诗词描绘了一个僧侣的生活场景，以及与禅宗修行和医药相关的元素。诗人通过细腻的描写，表达了对清净宁静生活的向往，以及对禅宗与医药知识的追求和赞美。
赏析：
这首诗词以简洁而精练的语言，描绘了一幅清幽宁静的画面。首句“纸窗云叶净”，通过纸窗将外界的喧嚣隔绝，使得内室清净如云叶般洁净。接着，“香篆细烟青”一句，表现出空灵静谧的氛围，烟雾袅袅，散发着淡淡的香气。
接下来的两句“客到催茶磨，泉声响石瓶”，描绘了客人来访时的待客之道。客人到来，主人便急忙磨茶，泉水从石瓶中流出，发出悦耳的声音。这些细节展现了主人热情好客的态度，同时也凸显了诗中的禅修氛围。
“禅关敲每应，丹诀问无经”，这两句表达了诗人对禅宗修行和医药知识的推崇。禅门的门关被敲响时，每次都有应答声，显示了修行者对禅宗的忠诚。而“丹诀问无经”一句，则暗指医药知识的精妙和深奥，诗人对此表示钦佩和向往。
最后两句“赠我刀圭药，年来发变星”，表达了对医药知识的追求和赞美。刀圭是指用来割草药的工具，象征着对医药技能的渴望。年复一年的努力，使得医药知识如星星一般发光发亮，展现出诗人对医药学术的赞赏和对成就的期待。
总体而言，这首诗词通过对禅修和医药的描绘，表达了对宁静生活和知识追求的向往，并展示了苏辙对清净、待客和医药学问的赞美。