《筠州二咏 牛尾狸》是宋代苏辙的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
首如狸，尾如牛，
攀条捷险如猱猴。
橘柚为浆栗为餱，
筋肉不足惟膏油。
深居简出善自谋，
寻踪发窟并执囚，
蓄租分散身为羞。
松薪瓦甑烝浮浮，
压入糟盎肥欲流，
熊肪羊酪真比俦。
引箸将举讯何尤，
无功窃食人所仇。
诗意：
这首诗描绘了一种野生动物，被称为牛尾狸。诗中展示了牛尾狸的特征和行为，并通过对其生存状态的描述，表达了一种对生活的思考和感慨。
赏析：
这首诗描绘了牛尾狸的外貌特征和活动方式。牛尾狸的首部形似狸，尾部形如牛。它攀爬树枝时敏捷而勇敢，就像猴子一样。诗中提到了橘子和柚子，形容其食物为鲜美的浆果和栗子，虽然牛尾狸的身体瘦弱，但脂肪却很丰富。
接着诗人描述了牛尾狸的生活方式。它喜欢深居简出，懂得自谋生计。牛尾狸会追踪敌人并捕获囚禁它们，然后将它们分散藏起来，不暴露自己的行动，以免引起羞愧。
诗中还描绘了牛尾狸的食物储备和生活环境。松木作为燃料，瓦甑作为食物容器，这些都是牛尾狸生活的细节。诗人形容牛尾狸将丰富的食物压入酒坛和食盆中，使其充满了肥沃的液体，就像糟酒那样。诗中还提到了熊的脂肪和羊的酪，形容牛尾狸的食物丰富多样。
最后，诗人提出了一个反讽的问题。引箸即将举起，询问牛尾狸有何过错，因为它没有做出任何功劳却窃取了人类的食物。这句话暗示了诗人对于人们对待自然界生物的不公和剥削的批评。
这首诗通过对牛尾狸的描绘，折射出作者对于社会现实的思考和对人性的思索。它既展示了动物的机智和生存智慧，又隐含了对人类道德伦理的质疑。整体上，诗意深远，引人思考。