《送蔡德辉教授三首》是一首宋代的诗词，作者是周必大。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
晓时折台城杨柳枝，
夕暮登上瓜步山佛貍祠。
请君收拾江山助，
归来共赏薰风殿阁诗。
诗意：
这首诗词表达了送别蔡德辉教授的情感。诗人在清晨的时候，采摘了台城上的垂柳枝，而在黄昏时分，他登上瓜步山的佛貍祠。他请求蔡德辉教授在远行之后，能够在江山事务上给予帮助，然后一同归来，共同欣赏薰风殿阁中的诗作。
赏析：
这首诗词以简洁而富有意境的语言，表达了诗人对蔡德辉教授的送别之情。诗人通过描绘早晨采摘柳枝和傍晚登上山顶的祠堂，展示了自然景色的变幻和时光的流转。诗中的折台城杨柳枝和瓜步山佛貍祠，都是具有特殊含义的地点，给人以诗意的联想和意境的构建。
诗人在最后两句中表达了对蔡德辉教授的期望和邀请。他希望蔡德辉能够在远行后继续为江山事务尽力，在归来时一同欣赏薰风殿阁中的诗作。这种邀请体现了诗人对蔡德辉教授的敬重和希望合作的愿望。
整首诗以简洁明了的语言展示了送别之情，同时通过景物描写和邀请的表达，将自然与人事相结合，展示了宋代文人的风采和交往之道。这首诗词通过对细节的把握和意象的构建，传达了深厚的情感和对友谊的珍视，具有一定的艺术魅力和诗意。