《陆羽泉茶》是宋代诗人王禹偁的作品。这首诗以描绘陆羽泉茶的情景为主题，表达了作者对茶的热爱和对知音的渴望。
诗中描述了甃石封苔百尺深的泉水，这里指的是陆羽泉水的清澈和纯净。作者通过试茶尝味来表达自己对茶的品味和欣赏，但却感到少有人能真正理解他的心情和品味。
诗的后两句写道：“唯余半夜泉中月，留得先生一片心。”这里的“泉中月”是指泉水中的倒影，象征着作者内心的寂寞和孤独。而“先生”则指的是作者期待的知音，他希望能够与一个懂得欣赏茶的人分享自己的心情和感受。
整首诗通过描绘泉水、品茶和表达对知音的渴望，展现了作者对茶的热爱和对心灵交流的渴望。这首诗以简洁的语言表达了深沉的情感，给人以静谧和思考的空间。