《答建州沈屯田寄新茶》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。这首诗词描绘了作者品尝新鲜茶叶的情景，并表达了对远方朋友的思念之情。
诗词的中文译文如下：
春芽研白膏，夜火焙紫饼。
价与黄金齐，包开青蒻整。
碾为玉色尘，远及芦底井。
一啜同醉翁，思君聊引领。
这首诗词通过描绘制茶的过程，展现了作者对新茶的喜爱和对友人的思念之情。首先，诗中提到了将春茶的嫩芽研磨成白膏，用夜晚的火焙制成紫色的茶饼。这些细节描绘了制茶的过程，同时也展示了作者对茶叶的珍视。
接下来，诗中提到新茶的价值与黄金相当，说明了作者对这种茶的珍贵程度。茶叶被包装整齐地呈现，表明了作者对细节的关注和对品质的追求。
诗中还提到将茶叶研磨成玉色的尘土，这种细腻的描写使人联想到茶的质地和口感。茶的香气远远传到芦底的井中，这种描写增强了茶叶的香醇和远近闻名的特点。
最后，诗中提到作者品尝这新茶时，感觉自己像是与远方的朋友一起共饮，思念之情油然而生。这种情感通过茶的品尝与思念的表达相结合，使整首诗词更加丰富和感人。
总的来说，这首诗词通过对制茶过程和品茶体验的描绘，表达了作者对新茶的喜爱和对友人的思念之情。同时，诗中细腻的描写和情感的表达使整首诗词充满了诗意和赏析的价值。