《十五日雪三首》是梅尧臣创作的一首诗词，以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
新雷奋蛇甲，密雪斗鹅毛。
正欲裁轻縠，重令著弊袍。
沙泉流复冻，烟萼坼还韬。
只待邻醅熟，微声听酒槽。
诗意和赏析：
这首诗词描绘了冬天第十五天下雪的景象，以及作者在雪天中的心境。
诗的开头写道，新雷声响起，像蛇的甲壳一样响亮，密集的雪花下像鹅毛一样飘落。这里通过雷声和雪花的形象描绘，展示了冬天的寒冷和雪的浩渺。
接下来，诗中描述了作者内心的思绪。他想要裁剪轻薄的衣料，穿上薄薄的袍子，以应对严寒的天气。这里表现出作者对冬天寒冷的感知，以及他对应对寒冷的思考和准备。
然后，诗中描绘了沙泉的水流被冻结，烟花的花瓣被冰雪打破。这里通过描写自然界的冰冻景象，进一步强调了冬天的寒冷和严峻。
最后两句描述了作者在雪天中等待邻居酿制的酒熟，细细聆听酒坛中微弱的声音。这里展示了作者在冬天的寒冷中，期待着邻里间的热情和友情，以及对美好事物的向往。
总的来说，这首诗词通过描绘冬天下雪的景象和作者的内心感受，表达了对自然界冷酷严峻的描绘，以及对温暖和美好的向往。同时，诗中运用了形象生动的比喻和描写方式，使读者能够感受到冬天的寒冷和诗人的情感。