《采桑子·荷花开后西湖好》是宋代文学家欧阳修创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
荷花开后西湖好，
After the lotus blooms, West Lake is beautiful,
载酒来时。
As I bring wine with me.
不用旌旗。
No need for banners and flags.
前后红幢绿盖随。
Red banners and green canopies follow me.
画船撑入花深处，
I row my painted boat into the depths of the flowers,
香泛金卮。
Fragrance wafts from the golden goblet.
烟雨微微。
Misty rain falls gently.
一片笙歌醉里归。
Amidst the sound of flutes and songs, I return in a drunken state.
这首诗词描绘了荷花盛开后的西湖美景。诗人载着酒来到西湖，不需要繁琐的旌旗，只有红幢和绿盖相随。他驾驶着画船，撑入花深处，香气从金酒杯中散发出来。烟雨轻轻地降落，伴随着笙歌的声音，诗人陶醉其中，最终醉醺醺地归来。
这首诗词通过细腻的描写和优美的语言，展现了西湖荷花盛开时的美丽景色。诗人以画船撑入花深处的方式，将读者带入了一个宁静而浪漫的环境中。诗中的烟雨和笙歌，增添了一种神秘而悠远的氛围。整首诗词以醉酒归来作为结尾，表达了诗人对这美景的沉醉和陶醉之情。
这首诗词以其细腻的描写和优美的语言，展现了欧阳修独特的艺术风格，同时也表达了对自然美景的赞美和对人生的感悟。