《离福严》是宋代文学家黄庭坚的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
山下三日晴，
山上三日雨。
不见祝融峰，
还泝潇湘去。
诗意：
这首诗描绘了作者游历山水的情景。作者在山下停留了三天，期间晴天连绵不断；而在山上停留了三天，却一直下雨。诗中提到了"祝融峰"，但是作者并未见到它，最终决定乘船顺流离开，继续沿着湘江向前。
赏析：
这首诗以简洁的语言描绘了作者的旅行经历，展示了山水之间的变幻和作者对自然景色的感受。诗中的"山下三日晴，山上三日雨"表达了作者在山上山下的不同天气状况，这种对比营造出一种富有韵律感的节奏。通过提到"祝融峰"，作者意味着自己的旅途中有一座重要的山峰，但他没有机会亲眼目睹它，这增加了一种遗憾和未完成的感觉。最后一句"还泝潇湘去"表明作者决定继续向前，顺流而下，沿着湘江继续旅行，这种坚毅的态度也透露出作者对自然和生活的豁达和积极向上的心态。
总之，《离福严》通过简洁的语言和对自然景色的描绘，展示了作者旅行的经历和心境变化。这首诗以其朴实的表达方式和含蓄的情感，传达出对自然的敬畏和对生命的积极态度。