夜宿房溪,饮野人张珦家桂叶鹿蹄酒·其法以鉴赏

原文

桂叶揉青作麴投,鹿蹄煮醁趁凉篘。
落杯莹滑冰中水,过口森严菊底秋。
玉友黄封犹退舍,齑汤蜜汁更论筹。
野人未许传醅法,剩买双饼过别州。

赏析

【原题】:
夜宿房溪,饮野人张珦家桂叶鹿蹄酒。其法以桂叶为饼,以鹿蹄煮酒,酿以八月,过是则味减云
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