《过石磨岭，岭皆创为田，直至其顶》是宋代诗人杨万里的作品。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
翠带千鐶束翠峦，
青梯万级搭青天。
长淮见说田生棘，
此地都将岭作田。
诗意：
这首诗描绘了作者经过石磨岭的情景。石磨岭上到处是绿色的山峦，宛如一条翠绿的腰带，山峦之间搭建着无数级青色的梯子，直通蓝天。长江和淮河的水流经过这里，传说在这片土地上种植庄稼会长出荆棘，因此人们将这片山地都开垦成了田地。
赏析：
这首诗以简洁而生动的语言描绘了石磨岭的景色和人们的劳动场景。作者运用了翠带、翠峦、青梯等形象的描写，使读者能够感受到山峦的美丽和壮观。同时，诗中也透露出人们对于自然资源的利用和开发的努力。长淮见说田生棘的传说，反映了人们对于自然环境的恐惧和对于生存的渴望，因此他们将岭地改造成了耕地。整首诗以简洁的语言表达了人与自然的关系，展现了人类对于自然的驾驭和改造能力。