《次韵出省马上有怀蒋颖叔》是宋代秦观创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
新淬鱼肠玉似泥，
将军唾手取河西。
偏裨万户封龙额，
部曲千金赐褭蹄。
诗意：
这首诗词是秦观为了向蒋颖叔表达敬意而创作的。诗中描述了蒋颖叔（将军）的英勇和威严，以及他在战场上的战功。将军的战马骁勇善战，就像是新淬过的鱼肠玉一样灵活而强壮。将军轻而易举地占领了河西地区，展现出他的英雄气概。他被封为偏裨，成为万户之尊，受到了皇帝的高度赞赏，被赐予了龙额。而他的部曲将士也得到了丰厚的赏赐，他们的战马蹄子上系着千金之物，显示了将军对他们的赏识和奖励。
赏析：
这首诗词通过描绘将军的英勇形象，展示了宋代时期武将的威严和战功。秦观运用了独特的意象和形容词，使得诗词富有生动的画面感。描述将军的战马为新淬过的鱼肠玉，形象地表达了马匹的优秀品质和力量。将军唾手取得河西的情节，体现了他的英勇和无敌的战斗力。而将军被封为偏裨并赐予龙额的描述，展现了他在皇帝心中的地位和威望。赏赐给部曲千金褭蹄的细节，则体现了将军对部下的慷慨和赏识，也彰显了将军的威严和权威。
整首诗词以简练的语言和凝练的意象，展示了将军的英雄形象，突出了宋代时期将领的威严和战功。同时，秦观也通过对将军的赏赐和对部曲的赞赏，体现了对军队的重视和对战功的嘉奖。这首诗词在描绘将军形象的同时，也表达了对将军的敬意和赞美，展现了秦观对英雄人物的崇拜和歌颂。