《李行中秀才醉眠亭三首》是苏轼在宋代创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
孝先风味也堪怜，
肯为周公昼日眠。
枕麴先生犹笑汝，
枉将空腹贮遗编。
诗意：
这首诗词表达了对李行中秀才的赞叹和遗憾之情。诗人苏轼称赞李行中秀才具有孝道的品德，他愿意像周公一样白天睡眠，以此来表达对李行中秀才高尚品德的景仰。然而，诗人感到遗憾的是，李行中秀才一直未能在他生前发表他的才华，就像是将有才华的麴先生埋没在空腹中一样。
赏析：
这首诗词以简洁明了的语言表达了对李行中秀才的赞叹和遗憾之情。首先，诗人称赞李行中秀才具有孝道的品德，将他和周公相提并论，强调了他的高尚品德。其次，诗人运用了与李行中秀才相关的典故，提到了麴先生。麴先生是一个传说中的聪明才智之人，然而他的才能却被埋没，这与李行中秀才未能发表才华有所呼应。通过这一对比，诗人表达了对李行中秀才潜在才华的遗憾之情。
整体而言，这首诗词简短而富有内涵，通过对李行中秀才的赞美和遗憾，表达了诗人对才华未能得到发扬的深深忧虑之情。这也反映了苏轼对人才的关注和对社会环境的思考。