《题画牛》是一首明代香严和尚创作的诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
在林间尽情自在地吃饱了就躺下休息，
有谁能像你一样安然无恙？
因为想起了曾经的陶弘景，
金牛画作，不容易受人拴束。
诗意：
这首诗词描述了一个牛在林间自由自在地吃饱后安详地休息的景象。诗人通过牛的形象，表达了对自由自在、安宁宁静生活的向往。牛作为一种纯朴、自然的生物形象，象征着诗人内心深处对纯粹、真实、自由的追求。诗人通过比较自己与牛的境遇，暗示了人们在尘世中常常受到各种束缚和纷扰，而渴望摆脱束缚，追求内心的平静与自由。
赏析：
这首诗以简洁明了的语言描绘了一幅牛在林间吃饱后安详休息的画面，通过对牛的描绘，表达了诗人对纯朴、自由、安宁生活的向往。诗中的牛被赋予了自由自在的形象，与诗人所处的世俗环境形成鲜明的对比。牛头金作笼头的形象更是强调了牛的自由本质，暗示了人们在尘世中的种种羁绊和束缚。通过对牛的描写，诗人表达了对内心宁静、自由的追求，呼唤着人们要拥抱纯净、自然的生活方式。
这首诗用简练的语言、鲜明的形象和深刻的主题，传达了诗人对真实、自由、宁静的渴望。它表现出了明代文人追求自由与宁静的心境，以及对传统束缚的反思。整首诗意境清新，意境深远，给人以舒适、宁静的感受。通过对牛的描绘，诗人使人们对纷扰世俗生活产生了一种思考和反思，呼唤着人们要追求内心的安宁与自由，回归到本真、纯粹的生活之中。