《画梅》是明代牛谅创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
梨花云底路参差，
折得春风玉一枝。
南雪未消江月晓，
欲从何处寄相思。
诗意：
这首诗词描绘了作者对梅花的赞美和对思念之情的表达。诗中以梨花为表象，通过春风吹折的梅花枝来表现出梅花的美丽。南方的雪还未完全融化，江边的月亮已经升起，这样的景象使得作者更加思念远方的人。作者想寄托思念之情，却不知从何处寄出。
赏析：
1. 诗中以梨花和春风来描绘梅花的美丽，通过形象的描绘表达了作者对梅花的赞美之情。
2. 诗中运用了意象的手法，将南方尚未融化的雪和江边的月亮作为背景，凸显出作者思念之情的深沉和无法言说的苦闷。
3. 诗句简练，字数不多，但通过凝练的语言表达了作者的情感，给人以深思之感。诗句朗朗上口，节奏感强，读来流畅自然。
4. 诗中的"欲从何处寄相思"表达了作者思念之情的无处寄托，使人感受到了作者内心的孤独和无奈。
总体而言，这首诗词通过描绘梅花的美丽和表达作者思念之情，展现了一种深情厚意的意境。作者以简练的语言表达了自己的情感，让读者在欣赏梅花的美丽之余，也能感受到作者内心的孤独和无奈。