《送鱼课司使霍思诚赴京师》是明代程本立创作的一首诗词。以下是我为您提供的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
三年官职在偏远的荒蛮之地，万里之行囚禁了我的灵魂。居住的地方有马鞍，留下来招待客人坐下；食物中没有鱼鲊，只能寄予亲人品尝。晴天时，梅树上常常笼罩着薄雾；腊月里，山中的花朵却不畏严寒。辞官满期，我将要回到家人中，与亲朋好友一同欢乐；现在我将离开，心中充满了送别的茫然之意。
诗意和赏析：
这首诗描绘了一个官员在偏远地方任职的生活，以及他赴京师的离别之情。诗中的主人公霍思诚在滞留蛮荒之地已有三年之久，他的灵魂受到了束缚。这里的环境贫瘠，生活条件艰苦，他无法享受到丰富的鱼鲊美食，只能通过邮寄的方式将食物寄给远方的亲人。诗中还描绘了一些自然景观，如晴天时常有雾笼罩的梅树和腊月里不畏严寒的山花，这些景物与主人公的孤寂和别离感形成了对比。
整首诗抒发了主人公的离愁别绪和对归家的期盼。在辞官满期即将离开之际，他将与家人团聚，与亲友共度欢乐时光，充满了喜悦和期待。然而，此刻他要离开，心中充满了茫然和无奈之情，对未来的去向充满了疑虑。整首诗以离别之意为主题，表达了主人公在追求官职的同时，面临离别和彷徨的复杂情感。
诗中运用了自然景物的描写，通过对环境的描绘来衬托主人公的孤寂和离愁。同时，通过对食物、马鞯等细节的描写，展示了主人公在偏远地方的贫瘠生活和与家人的离别之感。整首诗以简洁明快的语言表达了主人公的情感，使读者能够感同身受地体验到他的离愁别绪。
总的来说，这首诗词通过对官员在偏远地方任职生活的描绘，以及面临离别的情感抒发，展现了离愁别绪和对归家的向往。同时，通过对自然景物的描写，增添了诗词的意境和情感色彩。