《祭梅州守》是一首宋代的诗词，作者是张致远。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
四百余年鳄不归，
七十二滩险莫支。
千艘上下无倾欹，
波间小艇理筩丝。
诗意：
这首诗是张致远为了表达对梅州守的敬意而写的。诗中描述了梅州守在四百多年里一直坚守岗位，没有回家，没有见到家人。七十二滩的水域异常险恶，却没有人能够支撑得住，只有梅州守能够应对。千百艘船只在波浪中来回穿梭，却没有一个倾斜，小船上的篮子丝也没有乱动。
赏析：
这首诗以简练的语言描绘了梅州守在鳄梅水域中英勇坚守的形象，表达了对他的敬佩和赞颂。诗中的"四百余年鳄不归"和"七十二滩险莫支"形象地揭示了梅州守长期以来在危险的环境中坚守岗位的事实，使得读者深感其顽强的意志和责任感。而"千艘上下无倾欹"和"波间小艇理筩丝"则表现了梅州守过人的技艺和出色的水平，形容了他在艰险环境中的冷静和应对能力。
这首诗词通过简短的文字，展现了梅州守在困境中的英勇和执着，体现了作者对英雄精神的崇敬和赞美。同时，诗中的意象和细节描写也增添了诗词的艺术魅力，使读者可以感受到梅州守的形象和他所面对的环境。整体上，这首诗词通过简洁而生动的语言，以及对梅州守的歌颂，表达了对英雄事迹的赞美和对忠诚精神的讴歌。