《蔡州三首》是一首宋代的诗词，作者是孔武仲。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
狂霖山群山，夜半击堤口。
水横溢陵阿，余波犹怒吼。
东村五百户，一塌如摧朽。
硉兀声如雷，牛马不及走。
壮者上枝柯，幼子浮罂缶。
惊逐吞天澜，儿犹闯其母。
旁人避形迹，睨视谁敢救。
冻馁何足言，余生岂能久。
人云淮西水，如此昔未有。
我生真厄穷，出与此灾偶。
晨兴得枯槎，泛若上牛斗。
独济恐难安，人危敢援手。
中文译文：
狂暴的雨从群山中倾泻而下，深夜中冲击着堤岸。
水横溢过陵阿，余波仍然怒吼。
东村五百户，被洪水摧毁得一片狼藉。
响声如雷一般，牛马也无法奔逃。
壮年人攀上树枝，年幼的孩子漂浮在罂粟壶上。
惊涛骇浪追逐天空，孩子仍然挣扎着冲向母亲。
旁观者避开视线，凝视着谁敢施以援手。
饥寒交迫，言语已无法形容，生命岌岌可危，又能坚持多久呢？
人们说淮西的水从未有过如此的洪水。
我生来真是倒霉，碰巧遇到了这场灾难。
一早起来找到一根枯槎，像乘坐牛船一样漂浮。
独自求生恐怕难以安全，但还有人敢伸出援手吗？
诗意和赏析：
《蔡州三首》以形容洪水泛滥为主题，表达了作者面对灾难的无助和困境。诗中描绘了狂暴的洪水冲击山峦和农田，造成了巨大的破坏。人们面临生存的危机，但他们的求助往往被旁观者冷漠地回避。作者通过描述自己在洪水中的困境和努力求生的场景，表达了对生活的无奈和对他人援助的期望。
这首诗词运用了形象生动的描写手法，通过对洪水的描绘，展示了自然力量的狂暴和人们生命的脆弱。同时，通过对旁观者的批判，反映了人性的冷漠和自私。最后，作者表达了对自己命运的思考，感叹生活的厄运和无常。
整首诗词情感激荡，揭示了人与自然、人与人之间的关系。它通过洪水的形象，呈现出世界的不稳定和人生的无常，同时也反映了人类面对困境时的渺小和无助。这首诗词具有强烈的视觉和情感冲击力，使读者感受到作者对自然灾害和人性冷漠的深刻思考。它提醒我们关注他人的需要，展现出对困境中的人们的同情和援助的渴望。