《程公辟留客开元饮》是宋代方惟深所作的一首诗词。下面是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
仙老论文小往还，
多才令尹独能攀。
携觞步入千花界，
借榻清临一水间。
笑语不惊沙鸟去，
襟怀犹过野僧闲。
城中此地无人爱，
坐对西南见好山。
诗意：
这首诗词描绘了一个名叫程公的官员主持宴会的场景。诗中展现了程公的博学多才，他与仙人交谈，引起了尹宰相的赞叹。程公带着酒杯步入美丽的花园，靠着一张净榻，俯瞰着一片静谧的水景。他们欢笑谈笑，不惊扰沙鸟飞去，内心的世界宛如闲散的野僧。然而，这座城市的人们却不爱这个地方，而程公却能坐在这里，面对着西南方向壮丽的山景。
赏析：
这首诗以宴会为背景，通过描写程公的才华和人与自然的和谐，表达了诗人对闲适自在、追求内心宁静的生活态度。诗中运用了自然景物的描绘，如花园、水景和山峰，营造出一种宁静祥和的氛围。诗人通过对程公的描写，展示了他的博学和与仙人交往的能力，体现了他在官场中的才华和魅力，以及他在繁忙世俗中保持内心安宁的能力。最后两句表达了城市中的人们对这座美景的冷漠，与程公独自欣赏山景的情景形成鲜明对比，反映了诗人对于追求自然和宁静生活的向往。
整首诗词流畅自然，意境清新，通过对程公的描写，展示了一种超然物外、追求内心宁静的生活态度。