古人养老食而酳,后人既饱须啜茗。唐称阳羡顾渚茶,惠建之名犹未省。小团花{左革右夸}矞云龙,竞巧争妍动天听。要之造化生万物,甘苦酸盐适其性。古来水品多异同,茶品知谁真得正。芽新火活善调汤,种类虽殊俱隽永。坡翁立论亦颇当,一眨一褒何太猛。北苑固为天下最,未必余茶尽邪懭。越山日铸名最高,种在阳坡性非冷。父老不堪痛摧抑,待以奴隶心若鲠。草木端有地所宜,此品标奇惟一岭。只因杂取应人须,寖使虚名成画饼。坡公殆未识吾真,真者如珠光自炯。白头拾遗辨真赝,非是容心为乡井。寄来双缶纱绝伦,病叟新尝信侥倖。七碗自煎成水厄,笑看腹似支离瘿。