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词典

酵粥的意思

jiàozhōu

酵粥


拼音jiào zhōu
注音ㄐ一ㄠˋ ㄓㄡ

词语解释

酵粥[ jiào zhōu ]

⒈  发酵的粥。

引证解释

⒈  发酵的粥。

《金史·食货志四》:“若刮鹻土煎食之,採黄穗草烧灰淋卤,及以酵粥为酒者,杖八十。”

词语分解

酵的解释

(动)发酵;有机物由于某些真菌或酶而分解;能使有机物发酵的真菌叫酵母菌;有的地区把含酵母菌的面团叫酵子。

粥的解释

zhōu1. 用米面等食物煮成的半流质食品:小米粥。2. 像粥的东西:泥粥。乱成一锅粥。yù1. 古同“育”,生养。2. 古同“鬻”,卖。