万险千艰历历更

《次韵仁近见和怀归五首》是宋代方回创作的一首诗词。以下是我为您提供的中文译文、诗意和赏析：

万险千艰历历更，是非他日伏谁明。
在漫长的岁月中，经历了无数的险阻和困难，但是真相和是非到底会为谁所明了呢？
这两句诗表达了作者对人生道路上的艰辛和纷争的思考。人们经历了许多困难和挑战，但最终的真相和是非常常常难以被认清和理解。

著书何用心徒苦，欹枕无眠耳自鸣。
写下的文字有何用心，只会带来更多的痛苦，夜晚躺在枕头上，无法入眠，耳边反而此起彼伏地响起。
这两句诗表达了作者对于著书立说的疑虑和困扰。作者认为著书的意义何在，它可能只会给自己带来更多的苦恼和痛苦，无法真正解决问题。

劫火不虞逃厄运，浮沤亦复任残生。
灾难的火焰降临时无法预料，逃避厄运是不可能的。生活中的浮沤和波折也只能任由自己去承受，继续残存下来。
这两句诗揭示了人生中不可避免的灾难与挫折。无论是大灾大难还是生活中的波折，都是无法逃避和回避的，只能坚持下去。

说与稗官应末减，堂厨初未识鱼羹。
对于草根百姓的苦衷和困境，官员们的宣传与回应却越来越少，而官方的堂厨却从未享用过美味的鱼羹。
这两句诗抨击了官员们对于社会底层人民的冷漠态度。官员们对于民众的苦衷越来越少回应，而自己享受的待遇却从未减少过。

这首诗词通过对人生的思考和社会的批判，抒发了作者对于人世间困苦和真相难以辨明的忧虑之情。同时，它也反映了宋代社会的一些问题和不公平现象。通过诗词表达的深刻情感和思考，使得这首诗词具有较高的艺术价值和思想内涵。