鱼釜鹑衣救叔寒。宋代。项安世。鱼釜鹑衣救叔寒，犧樽羊饩度姑山。瑞花一夜围青嶂，扶叶平明射白间。偏雨麦田知地瘠，怕冰戌土谢天悭。威棱回出金汤外，二万边兵已北还。
《和陈待制江城毕工遇雪》是宋代诗人项安世的作品。这首诗描绘了作者在江城完成官职任务后遇到的一场雪景，展示了大自然的壮丽景色和人与自然的关系。
诗词中的"鱼釜鹑衣救叔寒"表达了作者乐于助人的情怀。"鱼釜"指的是一种煮鱼的器具，"鹑衣"是指猎获的鹑鸟的皮毛。这句诗意味着作者用鱼和鹑鸟皮毛来救济叔叔的寒冷。这表达了作者深情厚意的一面。
接下来的"犧樽羊饩度姑山"描绘了作者与朋友们在姑山度过的美好时光。"犧樽"是一种用牛犧的角制成的酒器，"羊饩"指的是羊肉。这句诗意味着作者与朋友们一起分享美酒美食，共度快乐时光。
"瑞花一夜围青嶂，扶叶平明射白间"描述了雪后的美丽景色。"瑞花"指的是雪花，"青嶂"是指山峰，"扶叶"是指被雪覆盖的树叶。这句诗意味着雪花在一夜之间覆盖了青山白雪之间的美景。这表达了作者对大自然的赞美和景色的壮丽。
"偏雨麦田知地瘠，怕冰戌土谢天悭"描绘了雨水对麦田的滋润和冰冻对土地的损害。这句诗意味着作者对农作物的关注和对自然灾害的担忧。这反映了作者对农业的关切和对人们生活的关注。
最后两句"威棱回出金汤外，二万边兵已北还"表达了作者对北方边境的关注。"威棱"指的是边境的堡垒，"金汤"是指边境的要塞。这句诗意味着威武的边境堡垒将军队引出国境，二万边兵已经返回北方。这表达了作者对国家安全和边防事业的关切。
总体而言，这首诗描绘了作者在江城遇到雪景的情景，展示了作者乐于助人、赞美自然、关注农业和国家安全的情感。通过描绘自然景色和人与自然的关系，诗词表达了作者的情感和对生活的思考。
项安世（1129--1208），孝宗淳熙二年（1175年）进士，光宗绍熙四年（1193年）任秘书省（管理皇家典籍）正字，隔年为校书郎兼实录院检讨官。宁宗庆元元年出通判池州，开禧二年（1206年）起知鄂州，迁户部员外郎、湖广总领。及后以太府卿终其官职。庆元年间因谪居江陵，足不出户，专事研究，于《左传》、《周易》诸经皆有见解，项安世自谓其学得自程颐《易传》，纪晓岚评价：“安世之经学深矣，何可轻诋也。”嘉定元年（1208年）卒。有《周易玩辞》十六卷、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。其生平可见于《馆阁续录》、《宋史》。...
项安世。项安世（1129--1208），孝宗淳熙二年（1175年）进士，光宗绍熙四年（1193年）任秘书省（管理皇家典籍）正字，隔年为校书郎兼实录院检讨官。宁宗庆元元年出通判池州，开禧二年（1206年）起知鄂州，迁户部员外郎、湖广总领。及后以太府卿终其官职。庆元年间因谪居江陵，足不出户，专事研究，于《左传》、《周易》诸经皆有见解，项安世自谓其学得自程颐《易传》，纪晓岚评价：“安世之经学深矣，何可轻诋也。”嘉定元年（1208年）卒。有《周易玩辞》十六卷、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。其生平可见于《馆阁续录》、《宋史》。