煮豆瓶中未是酥

出自宋代周必大的《邦衡再送二诗一和为甚酥二和牛尾貍》,诗句共7个字,诗句拼音为:zhǔ dòu píng zhōng wèi shì sū,诗句平仄:仄仄平平仄仄平。
追迹犹应怨猎徒,截肪何敢恨庖厨。
鱠鲈湖上休夸玉,煮豆瓶中未是酥
伴食偏宜十字饼,先驱正赖一卮餬。
却因玉面新名字,肠断元正白兽壶。
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应怨猎徒截肪庖厨:(书)(名)厨房。
鱠鲈先驱:(动)走在前面引导:~者。②(名)先锋队;先驱者:革命~|新文化运动的~。
玉面:1.古代称人容貌的敬词。2.御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品。
名字:(名)①一个或几个字,与姓合在一起,代表一个人,用来区别于别人:他的~叫李明。②一个或几个字,用来代表一种事物,区别于别的事物:这棵树的~叫松树。

这首诗词是宋代周必大所作,名为《邦衡再送二诗一和为甚酥二和牛尾貍》。下面是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析:
译文:
追踪猎物仍应怪责猎人,
割去脂肪岂能恨怨厨师。
美味的鳜鱼、鲈鱼不必夸耀,
煮豆的瓶中却还未成酥香。
与美食为伴,更适宜十字形的饼干,
先驱者只靠一杯酒果腹。
然而,因为一个玉面新名字,
我内心悲伤,如同元旦的白色兽壶。

诗意和赏析:
这首诗词通过对食物的描写,表达了对于猎人和厨师的不同态度,并透露出作者对社会现象的思考。

首先,作者提到追踪猎物的猎人,表示对猎人的责备和怀疑。他认为猎人追求猎物的过程中,对于猎物的追逐可能会带来怨恨,暗示了对于过度追求物质的批评。

接着,作者提到庖厨(即厨师),表示对厨师的宽容和理解。他认为割去脂肪并不是对厨师的恶意,而是对食物的加工和烹饪过程的必然结果。这里表现出对于厨师在食物制备中的劳动和技艺的赞赏。

然后,作者通过对鳜鱼、鲈鱼和煮豆的描写,暗示食物的珍贵和精致。他说鳜鱼和鲈鱼不需要过多夸耀,而煮豆的瓶中却还未成为美味的酥香,这表明真正的美味需要经过精心的准备和烹饪。

接着,作者提到十字形的饼干和一杯酒,表示在享受美食时,选择适合的伴食和陪伴的方式。他认为美食可以与简单的饼干和一杯酒相得益彰,而不一定需要过分的奢华。

最后,作者提到一个玉面新名字,以及元旦的白色兽壶,表达了内心的伤感和痛苦。这里的意象可能指代社会中的虚伪和欺骗,令作者感到沮丧和痛心。

整体而言,这首诗词通过对猎人、厨师和食物的描写,折射出作者对于社会现象和价值观的思考。作者对于过度追求物质和社会虚伪表达了批评和思考,同时对于劳动和技艺给予了赞赏和理解。

* 此内容来自古诗词爱好者,仅供参考

周必大

周必大(1126年8月15日—1204年10月25日),字子充,一字洪道,自号平园老叟。原籍管城(今河南郑州),至祖父周诜时居吉州庐陵(今江西省吉安县永和镇周家村)。南宋著名政治家、文学家,“庐陵四忠”之一。开禧三年(1207年),赐谥文忠,宁宗亲书“忠文耆德之碑”。周必大工文词,为南宋文坛盟主。与陆游、范成大、杨万里等都有很深的交情。著有《省斋文稿》、《平园集》等80余种,共200卷。...

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