匀圆万颗同

出自宋代周必大的《再赋》,诗句共5个字,诗句拼音为:yún yuán wàn kē tóng,诗句平仄:平平仄平平。
时节三吴重,匀圆万颗同
溲浮虽有法,烹煮岂无功。
杜喜云抄白,徐妨酒复中。
策勋俱是秫,适口不同风。
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时节:1.季节、节令。2.节日。3.合时、适时。4.时刻、时候。
烹煮:烧煮。
无功:无功wúgōng没有功劳
复中不同:1.不一样。《文选.枚乘.上书重谏吴王》:「秦卒擒六国,灭其社稷,而并天下是何也?则地利不同,而民轻重不等也。」《儒林外史.第一回》:「此兄不但才高,胸中见识,大是不同,将来名位不在你我之下。」2.不答应。3.意见不和。《后汉书·孔融传》:“﹝融﹞与中丞赵舍不同,託病归家。”

《再赋》是宋代诗人周必大所作,描写了秋天时节在三吴地区制作米饭的过程和食用方法。以下是该诗的中文译文及赏析:

时节三吴重,匀圆万颗同。
秋天时节,三吴地区的米饭制作非常重要。周必大用“匀圆万颗同”的形象描绘了大米在制作过程中被均匀地捣碾成颗粒状。

溲浮虽有法,烹煮岂无功。
“溲浮”是一种将米浸泡在水中、捞出晾干后再捣碾成米饭的方法。周必大认为这种方法虽然有一定的技巧,但并不是制作美味米饭的唯一方法,烹煮也同样重要。

杜喜云抄白,徐妨酒复中。
这两句话是在说制作米饭的两种不同方法。杜喜云是北方人,他的制作方法是“抄白”,即用开水冲洗大米,再用开水煮熟;而徐妨是南方人,他的制作方法是“酒复中”,即在米饭中加入适量的酒,使米饭更加香醇。

策勋俱是秫,适口不同风。
“策勋”是一种将米饭煮熟后晾干再蒸熟的方法,“秫”是一种粗糙的米类。周必大认为,无论用哪种方法制作出来的米饭都有其独特的口感和风味,因此“适口不同风”。

总的来说,这首诗词虽然是在描写制作米饭的过程和方法,但通过对不同方法的描述,反映了宋代时期南北地区文化差异和饮食习惯的不同,并表达了对美食的追求和对多样化的认可。

* 此内容来自古诗词爱好者,仅供参考

周必大

周必大(1126年8月15日—1204年10月25日),字子充,一字洪道,自号平园老叟。原籍管城(今河南郑州),至祖父周诜时居吉州庐陵(今江西省吉安县永和镇周家村)。南宋著名政治家、文学家,“庐陵四忠”之一。开禧三年(1207年),赐谥文忠,宁宗亲书“忠文耆德之碑”。周必大工文词,为南宋文坛盟主。与陆游、范成大、杨万里等都有很深的交情。著有《省斋文稿》、《平园集》等80余种,共200卷。...

周必大朗读
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