再赋

再赋朗读

《再赋》是宋代诗人周必大所作,描写了秋天时节在三吴地区制作米饭的过程和食用方法。以下是该诗的中文译文及赏析:

时节三吴重,匀圆万颗同。
秋天时节,三吴地区的米饭制作非常重要。周必大用“匀圆万颗同”的形象描绘了大米在制作过程中被均匀地捣碾成颗粒状。

溲浮虽有法,烹煮岂无功。
“溲浮”是一种将米浸泡在水中、捞出晾干后再捣碾成米饭的方法。周必大认为这种方法虽然有一定的技巧,但并不是制作美味米饭的唯一方法,烹煮也同样重要。

杜喜云抄白,徐妨酒复中。
这两句话是在说制作米饭的两种不同方法。杜喜云是北方人,他的制作方法是“抄白”,即用开水冲洗大米,再用开水煮熟;而徐妨是南方人,他的制作方法是“酒复中”,即在米饭中加入适量的酒,使米饭更加香醇。

策勋俱是秫,适口不同风。
“策勋”是一种将米饭煮熟后晾干再蒸熟的方法,“秫”是一种粗糙的米类。周必大认为,无论用哪种方法制作出来的米饭都有其独特的口感和风味,因此“适口不同风”。

总的来说,这首诗词虽然是在描写制作米饭的过程和方法,但通过对不同方法的描述,反映了宋代时期南北地区文化差异和饮食习惯的不同,并表达了对美食的追求和对多样化的认可。

* 此内容来自古诗词爱好者,仅供参考

周必大

周必大(1126年8月15日—1204年10月25日),字子充,一字洪道,自号平园老叟。原籍管城(今河南郑州),至祖父周诜时居吉州庐陵(今江西省吉安县永和镇周家村)。南宋著名政治家、文学家,“庐陵四忠”之一。开禧三年(1207年),赐谥文忠,宁宗亲书“忠文耆德之碑”。周必大工文词,为南宋文坛盟主。与陆游、范成大、杨万里等都有很深的交情。著有《省斋文稿》、《平园集》等80余种,共200卷。...

周必大朗读
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鱼乎未来汝登俎,头颅作羹蹄作脯。
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珠铅滴尽无心语,强把花枝冷笑看。
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清心始信幽栖乐,穷理方知俗学非。
山果满筐猿食足,石泉通笕药苗肥。
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奕世交朋重,同僚分谊加。
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三十未亡人,能甘集蓼辛。归逢地下面,不愧嫁时身。

阁闭窥帷月,梁馀点镜尘。杯棬诸子废,口泽自如新。

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祠枕夜滩哗。铜鼓声中楚些。云台星座绣苔华。年年庙火神鸦。

雪路飞涛帆影白。山入五溪愁碧。我是旧南征客。夕阳江上吹笛。

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妾命危如花上露。持不律、待檀郎顾。写不成诗,醒翻如梦,身暂尘寰住。

金甲神君来保护。恨只恨、命难逃数。鸳枕轻抛,云軿急驾,忍向篷莱渡。

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芙蕖花上濛濛雨。
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何处风来摇碧户。
卷帘凝望,淡烟疏柳,翡翠穿花去。
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庾岭南枝看渐误。清浅浮香,空忆诗人赋。上苑同心谁并数。

江城笛里吹还膴。

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浪匝湓城岳壁青,白头僧去扫禅扃。
龛灯度雪补残衲,山日上轩看旧经。
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长墟带江转,连甍映日分。佳人坐椒屋,接膝对兰薰。

绕砌萦流水,边梁图画云。锦色悬殊众,衣香遥出群。

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宇宙诗愁海未深,有情何必句铿金。
蹇驴桥上长寒眼,短笠山头独苦心。
各载暗中扪沈谢,几人灰里拨何阴。
濯缨自取沧浪去,好在三闾泽畔吟。
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东风吹尽江梅。
橘花开。
旧日吴王宫殿、长青苔。
今古事。
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一饮动连宵,一醉长三日。废尽寒暄不写书,富贵何由得。
请看冢中人,冢似当时笔。万札千书只恁休,且进杯中物。

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赫赫建高牙,指挥包睢盱。闺房溺声色,馀事工呼卢。

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虹雨乍收,楚天霁、乱飞秋鹜。渐草色衰残,墙外土花暗绿。故山鹤怨,流水自、菊篱茅屋。日暮诗吟就,淡墨闲题修竹。
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九十岁时尸解日,时人犹见是童颜。

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红漆槌儿,银涂架子,帘东斜靠。落灯风几阵,催人揎袂,琅然响,钗应掉。

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灌窦空如父子游,耳馀莫刷千古羞。
臞张不与俗同流,常棣相辉华萼稠。
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好游不负青春约,得意那愁白发催。

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绝类离伦。
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且望阙酬恩,如何祝替。
版图远奏尧天阔,万物呈祥乐圣情。
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道则心藏无价珍,十方诸佛我同身。
一切诸法皆无相,万法无非是我心。
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悒悒无聊坐学宫,衔杯阻共玉西东。祝延精舍臣心重,择胜丛祠友好隆。

休叹青衫淹小县,且从乌帽落商风。喜君句法无糕字,始信才华梦得同。

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华发萧萧老遂良。
?褚河南帖云,即日遂良须发尽白,盖谪长沙时也。
?一身萍挂海中央。
无钱种菜为家业,有病安心是药方。
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浦口鸣榔急,清江水漫流。得鱼便沽酒,明月在扁舟。

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不厌客成真实否,华严阁就约得来。
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子猷多兴怜飞雪,向晚归时又见飘。
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水帝之魂成水厄,女丁妇壬不相得。始图一溉滋汤旱,卒见九河归禹画。

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桑田变海海成田,这话教人信也难。
只有一般输我处,君王未有此清闲。
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阏氏眢井殢春魂,扇底桃花旧院门。剩水残山无限恨,柔肠侠骨又重论。

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行步步随。
郎去苏台云水国。
青青满地成轻掷。
闻君车马向江南,为传春草遥相忆
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扬帆载月远相过,佳气葱葱听诵歌。路不拾遗知政肃,野多滞穗是时和。

天分秋暑资吟兴,晴献溪山入醉哦。便捉蟾蜍共研墨,綵笺书尽剪江波。

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寄语沙阳黄子正,如何不棹酒船来。碧筒五月多凉冷,梦在栟梧寺里回。

()

野店正纷泊,茧蚕初引丝。行人碧溪渡,系马绿杨枝。

苒苒迹始去,悠悠心所期。秋山念君别,惆怅桂花时。

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芳径层峦百鸟啼,芝廛兰畹自成蹊。仙舟倒影涵鱼藻,画栋销香落燕泥。

淑景晴薰红树暖,蕙风轻汎碧丛低。冈头醉梦俄惊觉,歌吹谁家在竹西。

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紫霄岩在北城陬,六十年来始一游。树色屯云晴亦雨,溪声逝水夏还秋。

悠悠世界疑无限,扰扰吾生行欲休。满眼烟光吟不就,临风独倚殿东楼。

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至哉含柔德,万物资以生。

常顺称厚载,流谦通变盈。

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群蜻海上迎机舞,双雁天边避弋飞。
荦荦此心天与吸,滔滔斯世我谁归。
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明珠宝簿藏贝宫,嫦娥取置空明中。
视仙法游仗秘咒,一粒变化传无穷。
水府仙人通妙诀,擘破寒泉弄明月。
左庚右甲养素胎,珠胜醍醐争如雪。
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