自催屋里红鳞脍

《九日次寿州》是宋代梅尧臣创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
昔人把菊望青榼，
今我持酒无黄花。
自催屋里红鳞脍，
不弹墙头白项鸦。
寿春城高枕淮水，
绿蒲疏疏暮帆起。
登临不学孟参军，
帽坠山风破一舟。

诗意：
这首诗词以寿州的景色为背景，表达了诗人对时光流转和自身境遇的思考。诗人通过对比过去和现在的景象，表达了对时光流逝的感慨和对自身境遇的思考。

赏析：
诗的开头，诗人提到了过去的人们在九月时赏菊花，而现在的他却只能空手举酒，没有黄色的菊花相伴。这种对比表达了诗人对时光流转和人事变迁的感慨。

接着，诗人提到了自己屋里的红鳞脍（一种鱼肉），而不是墙头的白项鸦（一种鸟）。这里的对比表达了诗人对自身境遇的思考，他过去的荣华已经消逝，现在只能在家中自娱自乐。

诗的后半部分，诗人描绘了寿州城高耸于淮水之上，绿蒲丛生，暮帆起航的景象。这里的描写展示了寿州的美丽景色，同时也暗示了时光的流转和人事的变迁。

最后两句诗中，诗人表达了自己不愿效仿孟参军（指孟浩然，唐代诗人），不愿追求功名利禄，而是宁愿在山风中失去帽子，破坏一艘船。这表达了诗人对自由自在的追求和对世俗功名的抗拒。

总的来说，这首诗词通过对比过去和现在的景象，表达了诗人对时光流逝和自身境遇的思考，同时展示了寿州的美丽景色，并表达了诗人对自由自在和对世俗功名的态度。