浅黄拂拂小鹅雏。宋代。周邦彦。浅黄拂拂小鹅雏,色好从来说雍酥。花草偏宜女儿手,缄封枉八野人厨。细涂麦饼珍无敌,杂炼猪肪术最迂。脔肉便知全鼎味,它时不用识醍醐。
《天启惠酥》是一首宋代诗词,作者是周邦彦。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析:
浅黄拂拂小鹅雏,
色好从来说雍酥。
花草偏宜女儿手,
缄封枉八野人厨。
细涂麦饼珍无敌,
杂炼猪肪术最迂。
脔肉便知全鼎味,
它时不用识醍醐。
诗词的中文译文:
浅黄色的小鹅雏轻轻拂动,
它的颜色好像雍酥一样美丽。
花草特别适合女儿的手,
却被封存起来,白白浪费在普通人的厨房里。
细细涂抹的麦饼是无与伦比的珍品,
混合炼制的猪肪技艺最为繁琐。
只有品尝过脔肉的人才能真正体会到它的美味,
那时候就不需要再去认识醍醐(指最美味的部分)了。
诗意和赏析:
这首诗词以描写食物为主题,通过对食材的描述,表达了作者对美食的热爱和对独特烹饪技艺的赞美。诗中提到的浅黄色小鹅雏和雍酥,形容了食物的色泽和美味。作者认为花草适合女儿的手,暗示了烹饪需要细致和精心的态度。
然而,作者也表达了对美食被浪费的遗憾。诗中提到的麦饼和猪肪,都是经过精心制作的食物,但却被普通人所浪费。作者通过这种对比,表达了对独特美食的珍惜和对浪费的不满。
最后,诗中提到的脔肉和醍醐,象征着最美味的部分。作者认为只有亲自品尝过脔肉的人,才能真正领略到美食的鼎盛味道,不再需要去追求其他的美味。这也可以理解为作者对于追求真正美味的人们的赞赏和鼓励。
总的来说,这首诗词通过对食物的描写,表达了作者对美食的热爱和对独特烹饪技艺的赞美,同时也反映了对浪费的不满和对真正美味的追求。
杜荀鹤(846~904),唐代诗人。字彦之,号九华山人。汉族,池州石埭(今安徽石台)人。大顺进士,以诗名,自成一家,尤长于宫词。大顺二年,第一人擢第,复还旧山。宣州田頵遣至汴通好,朱全忠厚遇之,表授翰林学士、主客员外郎、知制诰。恃势侮易缙绅,众怒,欲杀之而未及。天祐初卒。自序其文为《唐风集》十卷,今编诗三卷。事迹见孙光宪《北梦琐言》、何光远《鉴诫录》、《旧五代史·梁书》本传、《唐诗纪事》及《唐才子传》。...
周邦彦。杜荀鹤(846~904),唐代诗人。字彦之,号九华山人。汉族,池州石埭(今安徽石台)人。大顺进士,以诗名,自成一家,尤长于宫词。大顺二年,第一人擢第,复还旧山。宣州田頵遣至汴通好,朱全忠厚遇之,表授翰林学士、主客员外郎、知制诰。恃势侮易缙绅,众怒,欲杀之而未及。天祐初卒。自序其文为《唐风集》十卷,今编诗三卷。事迹见孙光宪《北梦琐言》、何光远《鉴诫录》、《旧五代史·梁书》本传、《唐诗纪事》及《唐才子传》。