铜铛掠面乳供厨

《天启惠酥》是一首宋代诗词，作者是周邦彦。这首诗词描述了南朝时期一道美味的点心，名为“惠酥”。诗中描绘了它的制作过程和品味，同时也抒发了作者对美食的向往和对物质财富的无奈。

以下是这首诗词的中文译文：

南朝珍馔一时无，
尚见休文谢北酥。
陶罋解汤香出屋，
铜铛掠面乳供厨。
中都价重无钱买，
京兆书迟怪路迂。
闻道加餐最肥泽，
异时烦与致醍醐。

这首诗词的诗意主要围绕着美食展开。首先，诗中提到南朝时期的珍馔已经难以找到，只能在文人雅士的作品中略见一斑。接着，诗人描述了制作“惠酥”的过程，陶罋中的汤香溢出屋外，铜铛掠过面皮，乳酪供应厨房。这些描写生动地展示了制作过程中的细节和氛围。

然而，诗人也表达了一些无奈和遗憾。他提到在中都（即南京）这样的地方，惠酥的价格昂贵，自己没有足够的钱购买。而且，即使有钱，京兆（即长安）的书信传递也很慢，使得购买变得更加困难。这种无法品尝到美食的遗憾和无奈在诗中得到了体现。

最后两句表达了诗人对美食的向往和渴望。他听说加餐时吃惠酥最为美味可口，因此在特殊的时刻，他会特意去寻找这种美食。这种对美食的渴望也可以理解为对物质享受的追求。

总的来说，这首诗词通过描绘美食的制作过程和品味，表达了作者对美食的向往和对物质财富的无奈。它展示了南朝时期的美食文化，并通过对食物的描写，传达了作者对美食的热爱和追求。