不知谁有神仙手

诗词的中文译文：

华岳三峰翠插天，
山峰高耸，绿得插入云中。
上头无路可跻攀，
山峰之巅无法攀爬。
不知谁有神仙手，
不知道是哪位神仙拥有神奇的能力，
折取峰头十丈莲。
竟然可以摘取山峰之巅上的莲花。

诗意和赏析：

这首诗是释道谦描述了华岳山三峰高耸入云，无路可攀的壮丽景象，并神奇地描绘了一个能够从峰巅折下十丈莲花的神仙。

诗中华岳山的三峰高挺入云，充满翠绿的色彩令人赞叹不已，山峰之巅虽然壮丽，但没有可以攀爬上去的道路。然而，诗中却出现了一个神秘的人物，拥有神仙般的能力，可以在峰巅上摘取十丈高的莲花，令人惊叹不已。

这首诗以华岳山的壮丽景象为背景，通过描绘神仙般的存在，突出了山的高耸和无法攀爬的特点，同时也展示了作者对自然的赞美和对超越人类能力的向往。

总之，这首诗通过描绘山的崇高和神奇的形象，表达了作者对大自然之美的欣赏和对超越现实的幻想，给人以无限遐想和思考。