可养希夷性

酒瓮

候暖麴糵调，
覆深苫盖净。
溢处每淋漓，
沉来还濎滢。
常闻清凉酎，
可养希夷性。
盗饮以为名，
得非君子病。

译文：
等待麴糵发酵的时候到来，
用厚重的草席盖好并保持干净。
在溢出的地方总是滴滴答答，
降落下来后又变得清澈亮丽。
常常听闻清凉的酒，
可以养育养性追求简朴的品性。
将偷饮酒当作自己的风光,
肯定是不属于君子品行的表现。

诗意和赏析：
这是一首描述酒制作过程的诗词。作者以独特的视角描绘了酿酒的过程和酒的品质。诗中通过形容酒瓮中麴糵溢出的场景、瓮中酒的质地，表达了对酒的喜爱和对它作用的理解。

诗词以酒为主题，通过对酒瓮中麴糵的等待和溢出景象的描绘，展示了酒的生产过程的细腻和细致，同时由于描述使人深感对这种美味佳酿的渴望和期盼。

诗词的最后一两句写到酒带来的思考，作者认为酒可以养育和塑造一个人的性格，有助于追求简朴的品行。作者警示人们不要以偷饮酒来标榜自己，因为这样的做法违背了君子的原则。

整首诗词通过对酿酒过程的描写，表达了对酒的渴望和对酒人文化情感的思考，表现了作者对于酒的理解和品行的要求。